食育と家庭料理は　料理学校から
	東日本料理学校協会

難しいけど勉強しちゃお

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放射性物質と放射能	福島原子力発電所の事故で身近な言葉になりました。 ここの土壌には、１キログラム当たり１００ベクレルの放射性物質が含まれています、とはどういう意味でしょうか。 この土地の放射能は２００シーベルトです、とはどういう意味なんでしょうか。
５０℃洗浄（作成中）	野菜を５０℃のお湯で洗うと、とても美味しくなる、と言われています。ホント？
電子レンジの原理	電子レンジで食品が温まるのは何故なんでしょうか。
圧力がまの原理（作成中）	圧力釜で調理した魚は、どうして骨まで軟らかくなるのでしょうか。
オキシトシンを流行語大賞に	「幸せホルモン」を広めましょう運動